Cada temporada, las Fiestas del Turista (o Festes del Turista, como también se conocen) se convierten en ese momento especial en el que un destino rinde homenaje a quienes eligen visitarlo. Es una fiesta de gratitud, de convivencia y de cultura, donde locales y viajeros comparten calles, sabores y experiencias. En el caso de Mallorca, estas fiestas representan el cierre simbólico de la temporada alta para dar paso a los meses más tranquilos, pero siempre con la energía festiva que caracteriza a la isla.
Este año, en Cala Millor y Son Servera, se vivió con especial intensidad. Conciertos al aire libre, espectáculos para niños, rutas guiadas, mercados de productos locales y actividades deportivas formaron parte de una semana inolvidable. Y como broche final, el 28 de septiembre se celebró el cierre con una emotiva exhibición de fuegos artificiales frente al mar.
Cada año esta celebración reafirma el vínculo entre el destino y quienes lo eligen como refugio, aventura o descanso.
Turistapa 2025: un éxito rotundo de sabor, show y el mejor ambiente
El pasado sábado 27, dentro del programa de la semana, uno de los eventos más esperados fue, sin duda, la Turistapa. Esta cita gastronómica ha ido consolidándose como una de las más queridas tanto por locales como por turistas: un recorrido de tapas creativas, elaboradas por hoteles, restaurantes y asociaciones locales, que transforman la gastronomía en una auténtica experiencia social.
Pero este año, Hipotels dejó una huella especial. Nuestro equipo culinario presentó una selección exquisita de tapas que capturaron los sabores de la isla con un toque contemporáneo. Algunas de las propuestas que más sorprendieron al público fueron:
· Lechona rellena con chutney de albaricoques y frito de setas, una fusión de tradición mallorquina con toques dulces y umami.
· Brioche de carrillada ibérica con foie, que fue uno de los favoritos por su textura melosa y sabor profundo.
· Calamar frito con sobrasada, pasas y piñones, una combinación que sorprendió por su equilibrio entre mar, montaña y dulzor.
· Panceta a baja temperatura con mayonesa trufada, jugosa, intensa y absolutamente adictiva.
El ambiente en nuestro stand fue una fiesta en sí misma: cada bocado era una invitación a descubrir los sabores de la zona: productos locales, fusiones sorprendentes, tapas clásicas reinterpretadas… Fue una oportunidad no solo para mostrar nuestro saber hacer culinario, sino para compartirlo con quienes nos visitan.
Un espectáculo para el recuerdo: Improvisus
El momento estelar de la noche llegó cuando, a las 20:30 h, nuestro equipo de animación de Hipotels subió al escenario con el show Improvisus. Fue una actuación vibrante, espontánea, fresca: una mezcla explosiva y emotiva que sorprendió y encantó al público.
El equipo interpretó escenas improvisadas, fusionando estilos y dejando en cada número un sello personal. Hubo bailes llenos de energía, malabares, coreografías flamencas, momentos cómicos y pasajes más íntimos de canto. Fue, sin duda, un espectáculo que supo canalizar la esencia del festival: espontaneidad, emoción y conexión con quienes estaban presentes.
Cada número fue preparado con dedicación por nuestro equipo de animación, que no solo se luce en los hoteles, sino también en eventos como este, donde muestran su talento y pasión.
La respuesta del público fue inmediata: aplausos, risas, participación. Muchos comentaron que no esperaban una propuesta tan versátil y tan intensa, y esos instantes capturaron la magia de compartir bajo el cielo mallorquín.
Una semana que nos recuerda por qué amamos lo que hacemos
Eventos como las Fiestas del Turista y la Turistapa no solo enriquecen el calendario local, sino que nos devuelven a la esencia de nuestra vocación: acoger, sorprender y emocionar. Durante esta semana, vimos cómo la gastronomía, el arte y la convivencia se convierten en puentes que nos conectan con personas de todo el mundo. Fue una celebración en la que cada detalle nos recordó que el verdadero viaje comienza cuando alguien se siente como en casa. Y en Hipotels, ese es siempre nuestro mayor propósito.
